こころあニュース

１０月３１日はハロウィンです。

日本でも仮装をしたり、お菓子を配ったりと盛り上がりますよね(^^)

患者様にもハロウィンの気分を味わっていただきたく、この日限定の特別なお食事を提供しました。

▼基本食

・チキンライス～ホワイトソース～

・からしなの和え物

・パンプキンババロア

　

▼やわらか食

・チキンライス／チキンライス粥～ホワイトソース～

・からしなの和え物

・パンプキンババロア

　

▼きざみ食

・チキンライス／チキンライス粥～ホワイトソース～

・からしなの和え物

・パンプキンババロア

　

▼ミキサー食

・ミキサー粥

・たまごムース～ケチャップソース～

・からしなの和え物

・パンプキンババロア

　

※基本食だけではなく、当院で提供しているすべての食種に対応した行事食を作りました。

全ての食種に対応するのは大変ですが、食事を通してハロウィンを感じていただけたら幸いです。

　

　

★ハロウィン豆知識

ハロウィンは、アイルランド語で「夏の終わり」を意味する古代アイルランドのお祭り「サウィン」が起源です。何千年も前の古代ケルト人たちは、収穫期の終わりを焚火、饗宴、異教徒の儀式でお祝いしました。

古代の人々は、サウィンを現世と来世を分ける境界が弱まる時と捉え、死者の魂が墓からよみがえり、地方をさまよって生家に帰ると信じていました。死者の魂は、幽霊や妖精、ゴブリン、悪魔などの姿をしており、彼らが家に戻ってきたときに機嫌を損ねないよう、当時の人々は食べ物や飲み物を出し、自らも不気味な仮装をして身を隠していました。また、彼らは近所の家々を訪ね、「ソウルケーキ」と呼ばれるお菓子などをもらって回りました。のちにキリスト教がアイルランドに伝わり、何らかの形で数々の超自然的思想と共存し、このお祭りの人気は維持されました。そして、過去２世紀にわたるアイルランドからの移民にともない、このハロウィンの伝統がアメリカに伝えられ、世界的な人気へと発展することになったのです。　　　　　　　　　　出典：アイルランド大使館公式サイト

こころあ広報委員会